带你走出“舒适区”，试试罗讷河谷葡萄酒
良多人在置办葡萄酒时，试罗会抉择自己熟习的讷河酒款，如波尔多（Bordeaux）或者勃艮第（Burgundy）等，谷葡不外，萄酒意大利、舒适区新西兰以及智利的出试葡萄酒也越来越受招待。
着实，试罗除了这些“舒适区”之内的讷河葡萄酒，惟独你违心试验，谷葡尚有良多优异产区的萄酒葡萄酒值患上你喜爱，而罗讷河谷（Rhone Valley）便是舒适区其中一个。
1. 罗讷河谷的出试葡萄酒
罗讷河谷从北部的里昂（Lyon）至南部的阿维尼翁（Avignon）联缀约140英里，斲丧的试罗一些葡萄酒在全天下规模内都是详尽与配合的上乘佳作。罗讷河谷的葡萄酒次若是红葡萄酒以及桃红葡萄酒，尚有约2%为白葡萄酒。
博赛酒庄维亚利尔红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
罗讷河谷的红葡萄酒风韵浓郁，香料味十足，口感条理丰硕，可与波尔多以及勃艮第的低级红葡萄酒媲美。白葡萄酒口感浓郁，带有土壤的滋味，堪比全天下最佳霞多丽（Chardonnay）。
2. 罗讷河谷的葡萄种类
罗讷河谷产区的葡萄酒种类以西拉（Syrah）以及歌海娜（Grenache）为主。不外，在北罗讷河谷，最紧张的种类是西拉、维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）以及瑚珊（Roussanne）等。其中，以西拉为主要调配成份的葡萄酒颜色较深，带有覆盆子以及胡椒的风韵。南罗讷河谷最紧张的种类搜罗歌海娜、尤物酿（Carignan）、慕合怀特（Mourvedre）以及神索（Cinsault）等。尽管南、北两地的葡萄酒气焰有差距，但酿酒商们都尽管纵然飞腾纯新橡木桶对于葡萄酒的影响。
3. 各次产区的葡萄酒气焰
罗讷河谷区内的法定产区主要分为三级：最后品级是15（北8南7）个条件最佳的特级村落镇（Les Crus）；第二初品级是罗讷村落子级（Cote du Rhone Villages），共95个；最后品级是罗讷丘（Cote du Rhone），算大区级。
条件最佳的特级村落镇中，罗第丘（Cote Rotie）与埃米塔日（Hermitage）是北罗讷河谷最驰名的红葡萄酒产区，而南罗讷河谷最驰名的红葡萄酒产区要数教皇新堡（Chateauneuf du Pape）了。
罗第丘红葡萄酒的名声已经久，它以西拉以及维欧尼（最高比例达20%）为酿酒葡萄，年迈时散发着怪异迷人的花香，经一段光阴（无意可达20多年）的陈年条理会愈加丰硕，持久弥香。该产区最具代表性的酒庄即是吉佳乐世家酒庄（E. Guigal），驰名酒评家罗伯特·帕克就曾经对于此酒庄的杜克园（La Turque）以及南多娜（La Landonne）葡萄酒给以了满分评估。
吉佳乐世家杜克红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
与罗第丘相似，埃米塔日的相关纪律应承西拉可能以及15%概况更少比例的玛珊以及瑚珊葡萄混酿，但这里良多红葡萄酒简直都由西拉这一繁多种类酿制而成。这些葡萄酒散发着皮革、红色浆果、土壤以及咖啡/可可的香气，单宁单薄，窖藏光阴可长达40年。
教皇新堡的葡萄酒年产量约为1,000万升，其中95%是红葡萄酒。这里名庄林立的同时，也斲丧价钱颇为亲夷易近的艰深葡萄酒。稀雅丝酒庄（Chateau Rayas）、佩高酒庄（Domaine du Pegau）等驰名酒庄斲丧的低级红葡萄酒香气浓郁，陈年后劲重大，值患上珍藏。
格里叶堡（Chateau Grillet AC）是北罗讷河谷（Rhone）地域颇受表彰的白葡萄酒产区，从面积上来讲，它是法国最小的法定产区，全部产区内惟独一家酒庄。这里的白葡萄酒由100%的维欧尼酿制而成，香气四溢，散发着桃子以及杏子的香气。这些葡萄酒酸味十足，但酒中典型的柔顺而浓稠的油脂味又能很好地与这些酸味告竣失调。此外，在橡木桶中的持久熟成也给予这些葡萄酒长达10多年的陈年后劲，这使患上该产区的葡萄酒备受喜爱。
原本将格里叶堡搜罗在内的孔患上里约（Condrieu）产区仅有的AOC级别葡萄酒便是接管100%的维欧尼酿制的白葡萄酒。这种葡萄酒妄想失调，香气斯文，酒体丰满，果香浓郁，口感顺滑，酸度较低，酿造历程中不需要乳酸发酵历程，保存了葡萄中原有的苹果酸，余味悠长，是法国顶级的白葡萄酒之一。
南罗讷河谷的塔维勒（Tavel）产区以歌海娜为质料，可能酿制出颇为卓越的干型桃红葡萄酒。这些桃红葡萄酒颜色多变，果味浓郁，酒体较重，妄想感强，适宜与肉类搭配。（文/大宝）